湘潭市疾控中心举办食品安全宣传周“食品安全风险监测实验室开放日”活动
2017-07-12 09:46:30 信息来源：本站 点击量：3284
（通讯员 黄艳）为认真做好2017年全市食品安全宣传周活动，更好突出“尚德守法、共享共治食品安全”这一活动主题，7月10，湘潭市疾控中心组织开展了“食品安全风险监测实验室开放日”活动。市卫生计生委副主任张星煌以及社会各界人士代表30余人参加了本次活动，近距离感受食品安全风险监测的全过程。
活动中，大家参观了理化实验室和微生物实验室，实验室人员现场演示了食品样品处理流程，并展示了用来检测食品中重金属含量的原子吸收分光光度计，检测有机物的气相色谱仪，检测食品添加剂的高效液相色谱仪等。通过实验室专家现场讲解，使社会各界人士代表进一步了解了食品安全风险监测的相关法律法规和检验检测要求，增强了对食品安全检验检测能力的信心，提高了食品安全意识。
2017年上半年，我中心食品安全风险监测工作检验各类食品样品200余份，检测项目1000余项，并及时向省疾控中心和市卫生计生委报告了检测过程中发现的食品安全隐患和问题，充分发挥了风险监测“早发现、早预警、早控制”的重要作用。
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