中心举办2016年食品安全风险监测暨采样技术培训班
2016-05-03 15:40:27 信息来源：本站 点击量：3971
（通讯员 黄艳）为保障我市食品安全风险监测工作的顺利实施，提高食源性疾病暴发的预警与控制能力，2016年4月28日湘潭市疾病预防控制中心举办了2016年食品安全风险监测暨采样技术培训班，来自五个县市区疾控中心30余名相关人员参加了此次培训班。
培训班上，中心卫生监测科科长桂卓嘉对我市2015年度食品安全风险监测工作进行了回顾总结，提出2015年食品安全风险监测工作中存在的问题以及解决办法；副科长黄艳解读了《2016年湘潭市食品安全风险监测工作实施细则》，对化学污染物及有害因素监测、致病微生物及其致病因子监测的采样、检验、报送结果进行了深度解析，同时强调今年工作的重点和难点是食源性疾病监测工作——哨点医院由2015年的5家增加至16家，并首次开展食源性疾病监测生物标本采集工作。最后，中心副主任萧福元详细讲解了食源性疾病暴发监测的报告程序以及调查处置步骤，并强调疾控机构在食源性疾病暴发事故中应履行的职责：对事故现场进行卫生学处理；对事故相关因素开展流行病学调查并提交调查报告。
通过培训，使相关专业人员对食品安全风险监测工作有了更深的了解，为全市食品安全风险监测工作的有序开展奠定基础。
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