中心派人参加湖南省2016年食品安全风险监测工作会议
2016-04-07 16:36:52 信息来源：本站 点击量：4186
(通讯员:黄艳)2016年3月29日 -31日，我中心派出了7名专业人员参加了省疾病预防控制中心在长沙举办的《2016年食品风险监测工作会议暨监测技术培训班》。全省各市（州）疾病预防控制中心负责食品安全风险监测分管领导以及卫生监测科、理化微生物检验科、质量控制科相关人员约120人参加了培训。
此次培训中，省卫生计生委王兵处长总结了2015年我省食品安全风险监测工作完成情况，并提出了2016年工作要求：进一步加强食品安全风险监测工作体系建设；进一步加强食品安全风险监测人员能力建设。省卫生计生委辜妹兰副处长提出了2016年食品安全风险监测工作思路——依法开展监测工作，并详细讲解了卫生系统部门在新《食品安全法》中应履行的法定职责。
此次培训详细讲解了化学污染物及有害因素监测、致病微生物及其致病因子监测、食源性疾病监测、食源性疾病暴发监测4大常规工作模块内容，还新增了以下监测工作：1、生鲜肉、水产品中二噁英专项监测工作。2、毒蕈中毒专项监测。3、食源性疾病监测工作哨点医院由2015年的5家增加至16加，其中湘潭市一医院为食源性疾病监测生物标本采集医院。4、加强质量管理。省疾病预防控制中心质量控制科科长陈长强调了质量管理工作在食品安全风险监测工作中的重要性，并提出质量管理应贯穿在整个监测过程中。
通过培训，使相关专业人员对食品安全风险监测工作有了更深的了解，为全市食品安全风险监测工作的有序开展奠定基础。
单位动态