我中心召开 《食用槟榔对人体健康影响技术研究》 课题总结研讨会
2015-03-13 15:10:47 信息来源：本站 点击量：5447
（通讯员 黄艳）为顺利完成湘潭市重点科技项目《食用槟榔对人体健康影响技术研究》课题成果鉴定工作，我中心马金辉主任于3月12日组织召开了《食用槟榔对人体健康影响技术研究》课题总结研讨会。参加研讨会成员有湘潭市疾病预防控制中心副主任萧福元，湖南省食用槟榔协会会长周雪梅及秘书长刘自伟，桂卓嘉、袁晟、郭辉、张花玲、粟晓玲、罗昊等课题组成员。
湘潭市重点科技项目《食用槟榔对人体健康影响技术研究》于2013年9月在湘潭市科技局立项，由湘潭市疾病预防控制中心马金辉主任担任项目负责人。
湘潭市疾病预防控制中心萧福元副主任对课题已获得的成效做了详细汇报：1、完成了湖南省食用槟榔对口腔黏膜影响的现状研究。2、完成了湘潭市口腔癌恶性肿瘤死亡情况的流行病学特征分析。结论为湘潭口腔癌的发病率、死亡率与全省、全国基本一致，无地方性升高。3、完成了槟榔毒理学研究。动物实验证实了槟榔为无毒性、也无遗传性和亚慢性毒性。4、完成了槟榔加工前后成分检测。确定了加工后的食用槟榔毒性成分有下降趋势。5、完成了湖南省居民槟榔咀嚼情况调查。6、完成了对66例OSF患者20年追踪观察。7、完成了口腔癌病例对照研究资料的收集工作。8、出版了《寻味槟榔》专著书籍1本，27万字，湖南省人民出版社出版发行；在国家及杂志发表了6篇论文。9、起草了《湖南省地方标准标准 食用槟榔生产规范》讨论稿。
湖南省食用槟榔协会周雪梅会长认为食用槟榔对人体健康的影响的研究工作已经完成，研究结果为省、市人民政府有关决策提供了重要参考，并公布了一个让人激动的消息，已申请启动湖南—海南两省共同推进槟榔食品安全相关课题项目，将对食用槟榔的科技研究进行深度合作。
最后，湘潭市疾病预防控制中心马金辉主任对2015年下一步工作做了重要指示：一是要态度要严谨，必须坚持实事求是。发现问题才能解决问题。二是职责要明确，课题相关人员各就其则，积极完成任务；三是要加快工作进度，务必在6月份前完成湖南省卫计委《槟榔咀嚼前后亚硝基化合物含量技术研究》课题鉴定，同时在8份前完成湘潭市科技局《食用槟榔对人体健康影响技术研究》课题鉴定。
《食用槟榔对人体健康影响技术研究》课题意义重大，将为政府规划槟榔产业健康发展提供科学依据，市政府、卫生局高度重视该项目。我中心该课题成员将在马金辉主任的牵头带领下，不懈努力、积极行动，按期完成课题任务。
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